Namibie - Afrique du Sud

NAMIBIE INFINIE

A PARTIR DE 2775 € TTC
Valable jusqu'au 28/10/2012
Circuit accompagné 9 nuits

Dans les parcs, les déserts de sable ou de rocaille et en bord de mer, découvrez la grande diversité de paysages et d’espèces animales qui font de la Namibie un pays fascinant, dont les coutumes des nombreuses ethnies reste...

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Les Namibiens étant des mangeurs de viande, de bonnes odeurs de grillade vous mettront souvent en appétit. Le b uf local est bon, mais vous voudrez sans doute goûter à des viandes plus typiques chevreuil, sanglier, voire zèbre. Sur la côte, poisson frais et fruits de mer (huîtres de Lüderitz ou langoustes du pays, par exemple) tiennent la vedette. Survivance du «passé allemand», de savoureuses saucisses et viandes fumées agrémentent les platées de chou rouge au vinaigre, le tout accompagné par une gamme inventive de pains et petits pains. Quant aux desserts, strudels, tourtes du genre forêt-noire, etc., ils s'avèrent aussi somptueux qu'irrésistibles. Sous la double influence du goût germanique et du climat, boire de la bière représente un passe-temps populaire. La bière, ici, est brassée selon des traditions qui remontent au XVI^e siècle. A noter toutefois qu'en raison de la chaleur sa teneur en alcool est plus faible qu'en Europe. Vous trouverez également des vins sud-africains, tout à fait remarquables pour certains. La région du Cap en produit depuis le XVII^e siècle, en effet. Le cabernet sauvignon fournit traditionnellement les crus les plus réputés. Associé au pinot noir, il donne le très apprécié Pinotage. Concernant les blancs, recherchez le chardonnay et le sauvignon blanc.

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