ENTRE MER ET MONTAGNES
A PARTIR DE 0 € la nuit
Valable jusqu'au 31/10/2012
Circuit individuel
L’avis du spécialiste
Laissez-vous séduire par les paysages grandioses qui font le charme de la Norvège, quand les sommets enneigés des montagnes côtoient les fjords… Au programme : Trondheim, Geiranger, ...
|
NORVEGE
|
 Nos voyages en Norvege |
|||
| Intro | Histoire | A voir | | Shopping | Carte | Info Pratiques | Info santé | Info visa | ||||
|
||||
|
Généralement en self-service, le petit-déjeuner peut comporter un petit choix de fruits, céréales, fromages, pains et pains croustillants (knekkebrød) avec peut-être des ufs durs. Mais certains hôtels proposent un buffet nettement plus étoffé, avec des harengs dans des sauces variées, des salades, du jambon et du salami. Le koldtbord, ou «table froide» est un buffet de déjeuner. On y fait généralement plusieurs tours, changeant d'assiette à chaque fois. Commencez par un choix de poissons et fruits de mer: crabe, crevettes, hareng (sild) mariné ou en salade, saumon mariné (gravlaks), saumon poché entier (laks) ou truite de mer (sjøørret). Puis viennent les viandes froides, terrines et salades. Souvent le buffet comprend aussi des mets chauds: poisson, poulet, porc rôti ou en ragoût, légumes et pommes de terre. Enfin, les fromages, les fruits et les desserts, pâtisseries et puddings à l'ancienne. Les Norvégiens se contentent normalement d'un repas plus frugal à base de smørbrød ou «sandwich ouvert». Vous pourrez choisir entre les crevettes, le jambon, le roastbeef, le saumon fumé ou les salades composées. Traditionnellement, on sert au dîner des mets très simples. Un poisson poché ou sauté au beurre. Des viandes comme l'excellent agneau local, rôti ou en plat traditionnel appelé fårikål (agneau ou mouton mijoté avec du chou et du poivre noir). Autre spécialité, les boulettes de viande (kjøttkaker) à base de b uf ou de porc. Le renne est servi en steaks minces ou fumé. C'est une viande maigre et très tendre. Les fruits de l'été font de délicieux desserts, en particulier les framboises locales à la saveur intense et les mûres arctiques (multer) au goût sauvage. Leur cueillette est une tradition soigneusement préservée. Les myrtilles et les airelles sont aussi très prisées. Les desserts sont souvent recouverts de crème fouettée, comme la tilslørte bondepiker («filles de ferme voilées») qui comprend plusieurs couches de pommes cuites, biscuit émietté et crème. Toutes les boissons qu'on trouve habituellement en Europe sont disponibles ici, mais elles sont chères, et nombre de Norvégiens se contentent de boire de l'eau. Les règles strictes concernant la boisson et la conduite, ainsi que les prix font que, pour bien des Norvégiens, l'alcool est réservé aux grandes occasions. On trouve des bières (øl) de forces diverses ainsi que des versions light et sans alcool. L'eau-de-vie nationale est l'akevitt, distillée à partir de pommes de terre ou de céréales; elle est servie froide, très souvent après un verre de bière. Les vins, qui ne sont pas produits sur sol norvégien, sont pratiquement un produit de luxe. Les prix sont très élevés et le choix assez limité; l'Etat a le monopole. |
||||
 |
Besoin d'un conseil ?un conseiller voyage vous rappelle |
Nouveau : créez vous-même votre itinéraire !USA, Canada, Australie, Thaïlande... |
 |
Nos boutiques KUONI...
Pour combler tous vos rêves
|
Feuilletez la brochure Sables Perle des Caraïbes ou de la mer Rouge, îles serties de coraux de l'océan Indien ou du Pacifique. Kuoni vous emmène sur les plus belles plages du monde. |
|
D'AUTRES IDÉES VOYAGES
