Route en direction de Palenque. En chemin arrêt à Bécal, capitale du chapeau de paille, les jipis, aussi appelés « panama ». Le savoir-faire pour confectionner cet élégant chapeau se transmet ici de génération en génération et nécessite des conditions particulières, avec notamment un taux d’humidité suffisant pour tisser les fibres des longues feuilles de palme. Visite d’une cave chez un artisan pour en comprendre les techniques de fabrication. Poursuite vers Sabancuy, petit village de pêcheurs bordé par le golfe du Mexique, connu pour ses plages paisibles et comme zone de reproduction des tortues marines. Déjeuner de poisson frais en bord de mer. Arrivée à Palenque en fin de journée. Dîner et nuit à l’hôtel.
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