Sicile

Un séjour en Sicile, pour un dépaysement réussi
Profiter des bâtisses anciennes et des plages ne sont que deux des nombreuses attractions qui s’offrent à vous sur cette île méditerranéenne. À l’occasion d’un séjour en hôtel, vous profitez également de la douceur de vivre à l’italienne et de la gastronomie. La Sicile se décline sous de superbes paysages et des vestiges qui témoignent de l’histoire très riche de l’île. Fouler les plages ou escalader les volcans, il y a l’embarras du choix. Votre séjour en Méditerranée s’annonce inoubliable, avec un circuit entre les plaines et les bandes côtières, la douceur des collines et les pans de montagne escarpés.

La Sicile, une histoire mêlant les conquêtes et les humeurs de l’Etna
Visiter la Sicile vous offre une immersion inoubliable dans son histoire. En raison de sa position très stratégique, la Sicile a de tout temps attiré différentes civilisations, et fut colonisée plusieurs fois. L’histoire de l’île est également étroitement liée aux sautes d’humeur de l’Etna. Un voyage sur l’île ne peut se faire sans la découverte de ce volcan mythique. Envahie successivement par les nations grecques et romaines, ce furent ensuite les Français qui vinrent occuper la Sicile. Donnée à la maison de Savoie, les Bourbons réunirent la Sicile au Royaume d’Italie du Sud en 1816. En 1860, sous la conduite de Giuseppe Garibaldi, l’île fut finalement rattachée au Royaume d’Italie. Mais après la Seconde Guerre Mondiale et l’éradication de la mafia, la Sicile fut proclamée finalement Région autonome en 1946. L’une des plus grandes éruptions eut lieu en 1669, où la ville de Catane fut détruite, puis la ville Messine fut dévastée lors du plus gros tremblement de terre survenu le 28 décembre 1908. Nul doute que votre voyage en Sicile vous permet d’en apprendre plus sur ces évènements nombreux et qui ont au fil du temps forgé l’esprit atypique de l’île.

Une architecture très variée
L’île ne manque pas d’attrait, en particulier au niveau de son architecture. Un circuit ou un week-end vous permettent d’en apprécier les particularités, avec des influences tantôt romaines, espagnoles, françaises mais également grecques. L’Orient et l’Occident y ont laissé de belles traces intactes, ce qui rend le tourisme de l’île encore plus attrayant. Lors de votre passage, il est important de visiter les différents monuments pour comprendre l’influence des nations au fil des siècles. Parfois ce sont des stigmates, mais aussi des édifices somptueux. Si vous séjournez dans un hôtel, pensez à prévoir un circuit pour avoir le temps de voir les différentes influences dans les villes phares de l’île. À Palerme, vous pouvez découvrir la piazza Pretoria, la chapelle Palatine aux fresques magnifiques et la galerie régionale de Sicile, après avoir longé les palais baroques. Pour un coin plein d’authenticité, partez visiter Taormine, une petite ville à flanc de montagne. Il est conseillé d’y visiter son théâtre antique, qui est le plus beau théâtre grec de l’île (hormis celui de Syracuse). En plus de découvrir des lieux très anciens, vous profitez d’une vue à couper le souffle sur l’Etna. Envie de prolonger le plaisir de votre séjour ? Il vous suffit de rester une nuit de plus à l’hôtel et de vous rendre sur l’île d’Ortygie, qui contient de splendides palais baroques. Enfin, si votre voyage vous emmène à Agrigente, ne vous faites pas prier pour découvrir la vallée des Temples.

L’art de Vivre à l’italienne, avec la gastronomie en plus
Votre séjour en Sicile vous permet de choisir entre mille et une activités variées, pour découvrir les trésors cachés de cette île méditerranéenne. En plus des nombreuses excursions et de la plage, la Sicile se découvre par sa fameuse cuisine. Pour un week end ou des vacances familiales, laissez-vous simplement aller à déguster les nombreux mets siciliens. Toute la particularité de la cuisine locale réside dans ses nombreuses influences amenées par les peuples qui ont successivement tenté de conquérir l’île. En revanche, les traditions nationales restent particulièrement ancrées, avec des tables toujours bien garnies de risotti aux fruits de mer, les célèbres arancinis et autres antipastis tels que les capelli, la parmigiana et les artichauts frits. Les pâtes se dégustent avec des oursins, des sardines, des légumes et de nombreux condiments. Sur la côte ouest de la Sicile, on savoure le couscous de poisson. Ce dernier est cuisiné généreusement sous diverses formes sur toute l’île (en rouleaux, en papillote, farci, ou en soupe). Les viandes les plus populaires sur l’île sont le veau, l’agneau ainsi que le lapin. Pour un voyage gourmand complet, impossible de ne pas donner la part belle aux desserts ! Parmi les stars de la table on ne peut passer à côté de la cassata traditionnelle ou les cannoli, les amaretti ainsi que les gâteaux des fêtes religieuses. Glaces et granite sont aussi appréciés en guise de dessert. En Sicile, vous pouvez déguster des vins sous trois appellations distinctes (IGT, DOC et DOCG). Les vins produits autour de l’Etna offrent des notes minérales très intenses, notamment. Petite anecdote : les Siciliens ajoutent parfois de l’eau dans leur vin, une pratique qui s’appelle un « allongé ». Dans cette région, c’est tout naturel.

Le climat
Profiter de faire du tourisme en Sicile est vivement conseillé en mai et juin, avec les délicieuses senteurs d’origan et de citronniers qui se déploient à ce moment. En hiver, il y a de la neige sur l’Etna, une occasion unique de skier sur des pentes très atypiques. Les mois d’été sont très chauds, avec le souffle du sirocco qui frappe parfois durant plusieurs dizaines de jour. La Sicile est très prisée durant les mois de juillet et août, et peut être également visitée au début de l’automne, avec des températures un peu plus douces.