Constance Halaveli

Le restaurant principal Jahaz propose un buffet à volonté ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. L’élégante et chaleureuse salle à manger est abritée sous les volumes spectaculaires du toit mansardé en bois exotique recouvert de chaume. Un vaste espace extérieur permet une dégustation les pieds dans le sable avec vue sur l’océan et la piscine. Chaque jour le menu vous propose un voyage culinaire internationale rythmé par des soirées à thème, à l’image des dîner barbecue accompagnés d’animations et de musique. En parallèle, le restaurant administre sa propre cave à vin joliment dotée, le Jahaz Wine Cellar.
Un grand chalet sur pilotis avec vue imprenable sur le splendide lagon abrite le restaurant à la carte Jing. À l’instar de son voisin Jahaz, le Jing possède sa propre cave à vin, comptant plus de 22 500 bouteilles et pas moins de 1 600 références provenant de 325 pays, le Jing Wine Cellar. Idéal pour un dîner romantique, ce lieu restaurant intimiste met à l’honneur une cuisine asiatique et européenne fusion. Il ouvre ses portes exclusivement pour le service du soir, six jours par semaine et sur réservation.
Installé directement sur la plage, le Meeru propose ses spécialités de grillades de viande et de fruits de mer minutieusement préparées dans sa cuisine ouverte, pour un véritable spectacle culinaire sous les yeux des convives. Confortablement installé dans un fauteuil littéralement posé sur le sable, chaque table embrassée par la douce lueur d’un feu décoratif, un dîner au Meeru est une expérience singulière. Il est ouvert uniquement le soir, six jours par semaine en fonction des conditions météorologiques et sur réservation.
Kaika Sushi s’ouvre majestueusement sur le lagon turquoise et propose une expérience culinaire japonaise simple et raffinée. Il présente une belle variété de sushis, sashimis, makis et rolls qui composent une exquise symphonie de saveurs. Niché dans une cabane traditionnelle au sol sablonneux, la cuisine du Kaika est ouverte, permettant aux convives d’admirer le travail du chef. Le Kaika sert tous les jours à l’heure du déjeuner, à l’exception du vendredi.
Attenant au restaurant éponyme, le Jahaz Bar est le bar principal de l’hôtel. On y bénéficie d’une vue panoramique, d’un vaste et élégant comptoir, de canapés confortables à l’intérieur ainsi que de places en terrasse. Il est ouvert tous les jours, du matin jusqu’à minuit.
Le deuxième bar de l’île, Jing, est plus intime, installé au sein d’un restaurant éponyme et ouvert uniquement le soir, six jours par semaine.

Constance Spa et Spa Sysley : 9 salles de soins dont 3 doubles et 1 de soins ayurvédiques, piscine d’eau froide, hammam, sauna, bain à remous. Salon de coiffure. Yoga.

Club enfants (de 4 à 11 ans) de 9 h à 21 h.