Séjour balnéaire - Île Maurice

Beach Rouge, à la fois club de plage et restaurant, sert petit déjeuner, déjeuner et dîner sur la superbe terrasse qui surplombe la plage. Le Bisou, bar et restaurant sur le rooftop, offre des vues incroyables sur le lagon de Grand Baie. Maison LUX*, pour le café et pâtisserie le matin et glace maison ou digestif l’après-midi. Ai KISU propose une cuisine asiatique raffinée et contemporaine complétée par une sélection de plus de 15 sauces maison (confectionnées avec l’aide d’un sommelier de sauces soja pour les associer) et des cocktails expérimentaux ainsi qu’une gamme de spiritueux asiatiques.

BEACH ROUGE / Club de plage & Restaurant
Ouvert tous les jours
Petit-déjeuner : 07:00-10:30
Déjeuner : 12:00-15:30
Déjeuner tardif : 15:30 – 18:30
Dîner : 19:00-22:30
Beach Rouge Bar : 07:00 – 00:00
Wet Bar : 10h30 – 18h30
Deck Bar : 10h30 – 18h30
À la fois club de plage et restaurant, Beach Rouge évolue et se métamorphose tout au long de la journée. Pour la première fois, Beach Rouge est le restaurant principal, ouvert du matin au soir. Lorsque le soleil se couche, le restaurant s’illumine d’une couleur rouge électrique, à laquelle il doit son nom. Ce changement d’atmosphère invite les plus festifs pour un Aperitivo à l’un des deux bars, un dîner au bord de la plage et pourquoi pas quelques pas de danse au rythme du DJ résident ?
• À la carte et le style Deli pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner à la carte
• Une cuisine méditerranéenne
• Option végetarienne et vegan
• Une ambiance bohème chic
• Divers espaces de restauration : boulangerie, espace de fermentation (kombucha & kéfir), cuisine italienne avec bar à mozzarella, boulangerie et vitrine de produits réfrigérés
• Trois bars au bord de la piscine et de la plage
• Un calendrier d’événements
• Des options végétariennes et végan

BISOU / Rooftop Bar & Restaurant
Ouvert tous les jours
Déjeuner : 12:00 – 15:30
Déjeuner léger : 15:30 – 19:00
Diner : 19:00 – 22:30
Bisou Bar : 07:00 – 23:00
Un roofop de 1190m2 avec sa piscine à débordement, son restaurant et bar agréablement abrités au coeur d’un jardin tropical, sa vue sur le légendaire lagon de Grand Baie, ses espaces de détente et ses apéritifs au coucher du soleil, sans oublier, un délicieux menu de tapas. Bisou coche toutes les cases pour un moment parfait de jour comme de nuit.
• Déjeuner et dîner à la carte, bar de jour et de nuit
• Un menu de tapas et options végan
• Tables, bar, chaises longues, salons extérieurs et tables semi-immergées
• Piscine à débordement de 22 mètres de long, salons extérieurs (avec système de sonorisation et contrôle du volume)
• Ouvert aux adultes uniquement pendant la journée
• Ouvert aux adolescents de 12 ans et plus accompagnés de leurs parents

MAISON LUX* / Café & Bar
Ouverts tous le jours 07 :00 -23 :00
Café & Viennoiserie : 07:00-10:30
Expérience de la journée : 10:30-16:00
La Merenda : 15:00-18:00
Aperitivo:18:00-20:00
Bar Digestif & Pâtisserie : 20:00-23:00
Bar Maison LUX* : 20:00-23:00
Ce somptueux café-bar à la Milanaise puise son essence des cafés typiques qui bordent les rues pavées d’Italie. Il y a quelque chose pour chaque moment de la journée : cafés et pâtisseries le matin, thé de l’après-midi. Et à la tombée de la nuit, le barista fait place au barman. Des cocktails et des canapés sont servis. Après le dîner, on s’attarde encore un peu avec un verre d’absinthe ou un digestif, et pourquoi pas une de ces pâtisseries aux allures de bijou, servies dans leur délicat écrin ?
• Un café-bar au design élégant et impeccable, de style milanais
• Des cafés d’origine unique de haute qualité qui ont été localement sélectionnés et ses uniques mélanges de café
• Une sélection de pâtisseries fines françaises et italiennes
• Apéritif avec cocktails et canapés spécialement sélectionnés; digestifs après le dîner
• Une large sélection d’absinthes servies de manière traditionnelle

Ai KISU / Bar & Restaurant gastronomique asiatique
Ouvert pour le dîner uniquement du mardi au dimanche (fermé le lundi)
Dîner : 18h30 – 22h30
Réservation jusqu’à 21h30
Bar Ai KISU : 18:30 – 22:30
L’expérience Ai KISU vous séduit dès l’instant où vous entrez : les murs sont ornés d’art japonais moderne, les chefs dans leur cuisine ouverte vous font découvrir des plats savoureux inspirés des nombreuses cuisines d’Asie. Un sommelier de sauces soja passe entre les tables, des plats éclectiques sont servis et des cocktails raffinés sont préparés. Le spectacle de la cuisson au feu de paille Warayaki ajoute de la chaleur à l’atmosphère. Autre clou du spectacle, la vue plongeante sur un bassin. Un lieu de rendez-vous élégant et sophistiqué que l’on a du mal à quitter.
• Une cuisine asiatique contemporaine (japonaise, coréenne, cantonaise, thaïlandaise, vietnamienne, malaisienne) avec des plats à partager
• Cuisine ouverte avec une étonnante méthode de cuisson à la paille Warayaki
• Des cocktails savamment élaborés, ainsi qu’une large gamme de spiritueux asiatiques, du saké au whisky japonais, servis de manière traditionnelle ou revisitée
• Notre sommelier de sauces soja vous servira une gamme unique de sauces
• Un choix de places assises incluant des tables hautes, tables rondes et places au bar
• Canard laqué à la Presse